פוקאצ׳ה 28
מוגש עם קרם עגבניות ופסטו

ברוסקטה סנט מור 48
לחם בריוש, גבינת סנט מור, שמן שום ודבש

ברוסקטה סלק 48
לחם מחמצת, סלק צלוי בבלסמי על קרם קשיו, גבינת גורגונזולה, סלסה, כוסברה וקשיו קלוי

ברוסקטה טונה 68
לחם מחמצת, טרטר טונה אדומה, אבוקדו על איולי צ'יפוטלה, ועשבי תבלין

ארטישוק רומאי 48
יוגורט עשבים, ויניגרט עגבניות, אורגנו טרי ושמן זית

כרובית צלויה 54
טאבולה כרובית, טחינה עשבים, עגבנייה סחוטה, משמש מיובש ושקדים קלויים

סלקים והדרים 52
סלק בצלייה איטית בתנור, פרש זוקיני, בלסמי, פקאן, נענע
ואשכולית אדומה על קרם קשיו, סלסה, כוסברה וקשיו קלוי

סלט חסות וסנט מור 58
מיקס חסות, תפוח סמית, נענע, ,אשכולית אדומה ,צנונית, ויניגרט דובדבני אמרנה,
גבינת סנט מור פחם ופקאן קלוי

בוראטה 68
גבינת בוראטה על מצע קונפיטורת עגבניות שרי,
חומץ בלסמי ומיקרו בזיליקום

קרפצ'יו טונה אדומה 72
פונזו, אפונת ווסאבי, שמן זית, בצל ירוק, שומשום שחור וצ׳ילי אדום קצוץ

פלטת גבינות קטנה 92
קממבר כתומה, מנצג'ו, ברי, תום עזים, ריבת שרי, חמאה, אגוזי מלך, מיקס זיתים, פסטו, לחם

פלטת גבינות גדולה 134
קממבר כתומה, מנצג'ו, ברי, תום עזים, סנט מור פחם, גבינה כחולה, ריבת שרי,
חמאה, אגוזי מלך, מיקס זיתים, פסטו, לחם

רוטולו פרמז'נה 76
פסטה מגולגלת, קרם עגבניות צלויות, פרמז'ן, מוצרלה מעושנת ובזיליקום

פילה דניס סיציליאני 86
ניוקי פריך, חמאת עגבניות, זיתים, ארטישוק, עגבניות שרי ואורגנו טרי

יקיטורי סלמון 92
שיפודי סלמון, ירקות ירוקים, פונזו, מיסו, חמאה, שקדים קלוים ושומשום שחור